Агрофизика, пчеловодство и цветоводство: чему учат агротехклассников

Обучение в агротехнологическом классе — это не просто посещение школьных уроков, а возможность для детей получить практические знания о сельском хозяйстве и увидеть его значение в современном мире. Неотъемлемой частью программы являются лекции и мастер-классы, которые устраивают преподаватели профильных вузов — академических партнёров проекта.

Так, в рамках взаимодействия с сельскими школами сразу несколько занятий в агротехклассах провели преподаватели Белгородского государственного аграрного университета имени В.Я. Горина. Для учащихся Бехтеевской школы педагоги инженерного факультета подготовили занятия по агрофизике: Александр Цыганков рассказал о применении роботов в сельском хозяйстве, познакомил с системами управления водными ресурсами, провёл дискуссию на тему: «Как современные технологии смогут изменить сельское хозяйство через 10-15 лет». Ребята изучили простые механизмы и их работу, среди представленного оборудования были макет червячной передачи, коробка передачи трактора, мальтийский механизм, карданный вал. Также ученики 8 и 10 классов узнали о тепловых явлениях в сельском хозяйстве и искали тепловые потери в помещениях — лекцию прочитал Игнат Бородин и поделился, какими приборами пользоваться, чтобы быть в курсе всех возможных изменений тепловых явлений.

А сотрудники факультета ветеринарной медицины организовали уроки по биологии и химии с элементами практической ветеринарии. После теоретического блока, представленного деканом Владиславом Дроновым, и облачением школьников в костюмы пчеловодов, экскурс в биологию пчелиной семьи провёл Дмитрий Теплоухов. Мастер-класс от пасечника со стажем, касающийся особенностей технологии содержания пчёл, сопровождался демонстрацией ульев и пасечного оборудования, привезённых из университетской лаборатории. В рамках же химического блока Всеволод Польский и Андрей Зайцев устроили занятия по ветеринарно-санитарной экспертизе качества мёда и продуктов пчеловодства.

В школе № 2 п. Чернянка состоялись уроки на тему продуктов растениеводства в регионе. Преподаватель технологического факультета Белгородского ГАУ Анна Васильева поделилась своими знаниями о процессе переработки сельскохозяйственных культур — от зернышка до готового продукта. Ребята не только слушали теорию, но и имели возможность попробовать себя в работе на специализированном оборудовании. Они узнали, какие этапы проверки качества проходит зерно, прежде чем попасть на наш стол. Агротехклассники определяли основополагающий показатель качества зерна — влажность (является надёжным инструментом для регулировки жизнедеятельности зерновой массы); освоили методику оценки натуры зерна, которая частично отражает степень его выполненности и пищевую ценность (чем выше натура, тем качественнее зерно); выявляли качество клейковины — важнейший фактор, определяющий свойства выпекаемого хлеба (высококачественная клейковина способствует формированию эластичного теста и, как следствие, прекрасного хлеба); установили массу 1000 семян. Этот показатель позволяет оценить запасы питательных веществ в семенах: чем выше масса, тем больше в них запасов, что способствует образованию более здоровых растений. Кроме того, знание массы 1000 семян важно для правильного расчёта нормы высева.

В свою очередь агротехклассники Хмелевской и Кокинской школ побывали на очередном занятии в Брянском ГАУ. Лекции на тему цветоводства проводили директор агротехнического института В.Ю. Симонов и заведующая научно-исследовательской лабораторией «Теплица» Валентина Рыченкова. Она рассказала о тех растениях, рассаду которых выращивают в теплицах для украшения клумб. Школьникам показали цветочные ёмкости с разнообразной рассадой и устроили мастер-класс по её пикировке.

Напомним, пилотный проект организации агротехклассов инициирован Министерством сельского хозяйства РФ и с осени 2024 года реализуется в 21 школе из восьми регионов России: Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской, Пензенской, Ростовской областей, Краснодарского края и Республики Мордовия. Также к нему присоединились образовательные учреждения из Амурской, Вологодской, Калининградской, Калужской, Кировской и Саратовской областей, Луганской Народной Республики и Ставропольского края.

Стелла Мхитарян,
Пресс-служба Научного центра изучения проблем сельских территорий Минсельхоза РФ